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韩城市宏达花椒香料有限公司
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传  真:0913-5323202
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花椒油树脂-NSE20120

花椒油树脂-NSE20120

【感       官】黄色至褐色油状液体,具有该品种花椒特有的风味,香气上扬、麻感持久

【工艺特点料粉碎后超临界CO2萃取

【产品特点 纯天然红花椒提取物,香气浓郁

                      风味完整,具有极强的麻味

                          产品中包含了该花椒中全部的香气和口感,可以替代原料花椒粉使用

【用       途】适宜于调配香精香料、麻辣食品、肉制品、腌渍料、速冻食品

                     方便面酱料包、调味料、调味酱等增加麻感的食品配料中

【用法用量】根据工艺需要直接添加,或与其他辅料混合均匀后添加

                      参考用量: 肉制品0.01-0.05%

                                      方便食品0.02-0.1%

                                       调味料0.02-0.05%

                                       麻辣小食品0.02-0.05%

                                       腌渍料0.5-2.0%

【保  质  期】18个月。请密封储存于阴凉、干燥处

【包装规格】内包装为PE瓶或HDPE桶,外包装为纸箱,净重1Kg5 Kg 10 Kg

【质量标准】

 执行标准  

 GB30616-2014

 检验项目

指标

 检测方法

麻素含量(%)

180±5.0

企业标准

 相对密度 (20°C/20°C)

 0.927~ 0.947 

 GB/T 11540    

 折光指数 (20°C)

1.495 ~ 1.515

 GB/T 14454.4

 重金属含量(以Pb计,mg/kg)

 ≤ 10.0

 GB/T 5009.74

 砷含量(mg/kg)

 ≤ 3.0

 GB/T 5009.76

 
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