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韩城市宏达花椒香料有限公司
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花椒油树脂-NSE20140

花椒油树脂-NSE20140

【感       官】黄色至褐色油状液体,具有该品种花椒特有的风味,香气浓郁,醇厚

【工艺特点料粉碎后超临界CO2萃取

【产品特点 纯天然大红袍花椒提取物

                      该产品具有独特的酱香风味,底香醇厚,留香持久

【用       途】宜于腌渍料、酱卤料、调味酱、肉制品、调配麻辣油等椒麻香味突出的食品配料中使用

【用法用量】根据工艺需要直接添加,或与其他辅料混合均匀后添加

                      参考用量: 肉制品0.01-0.05%

                                      酱卤制品0.02-0.1%

                                       麻辣油2.0-5.0%

                                       麻辣小食品0.02-0.05%

                                       腌渍料0.5-2.0%

【保  质  期】18个月。请密封储存于阴凉、干燥处

【包装规格】内包装为PE瓶或HDPE桶,外包装为纸箱,净重1Kg5 Kg 10 Kg

【质量标准】

 执行标准  

 GB30616-2014

 检验项目

指标

 检测方法

麻素含量(%)

130±6.5

企业标准

 相对密度 (20°C/20°C)

 0.925~ 0.945 

 GB/T 11540    

 折光指数 (20°C)

1.498 ~ 1.518

 GB/T 14454.4

 重金属含量(以Pb计,mg/kg)

 ≤ 10.0

 GB/T 5009.74

 砷含量(mg/kg)

 ≤ 3.0

 GB/T 5009.76

 
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